10 דברים שכדאי שתדעו על הדלעת בדרך להכנת פסטה ברוטב דלעת קוקוס. היא:
1. כתומה
2. טעימה
3. מכילה מלא ויטמינים (חומצה פולית, ניאצין, ויטמין B6, תיאמין) ומינרלים: (נחושת, סידן, אשלגן וזרחן). – מעולה לנשים בהריון.
4. עשירה בויטמינים ומינרלים שיחזקו את מערכת החיסון לקראת העונה הקרה.
5. גרעיני הדלעת הטבעיים, עשירים במינרלים ובאבץ החשוב לבריאות העור והשיער והציפורניים.
6. הדלעת דלה מאוד בקלוריות ובשומן וכולסטרול.
7. הדלעת יכולה לסייע באיזון המערכת ההורמונלית.
8. הדלעת עשירה בויטמין A, C E – שהם אנטיאוקסידנטים שנלחמים כנגד רדיקלים חופשיים ומונעים מחומצות שומן רווי וכולסטרול מלהתיישב לנו על העורקים ובכך עוזרים לנו לשמור על בריאות הלב וכלי הדם.
9. בדלעת יש גם אנטיאוקסידנטים החשובים לבריאות העיניים והיא משפרת ראייה.
10. הדלעת עשירה באבץ שמהווה רכיב חשוב בנוזל הזרע, ותפקיד חשוב בפוריות הגבר. ירידה בכמות אבץ יכולה אף להוריד את החשק המיני אצל גברים.
אז יאלה… מי מכינה פסטה ברוטב דלעת???
מוקדש לאוהבי הפסטה – הדלעת והקוקוס…
או כמוני שחובבת את כולם…
מתכון בריא – טבעוני – סתוי – וצבעוני!
לבשל בריא חייב להיות טעיםםםם!!!!
מתכון פסטה ברוטב דלורית קוקוס: (2 מנות)
חצי חבילה פסטה כוסמין – לבשל לפי ההוראות
4 עלי מרווה
2 כפיות עלי טימין
2 שיני שום כתושות
1 כף שמן קוקוס
1 כף רסק עגבניות
1 כוס מחית דלורית (דלורית בינונית קלופה – לחתוך לקוביות ולבשל עד שרך – לבלנדר למחית)
1 כוס חלב קוקוס
מלח ופלפל
בסיר בינוני: לחמם כף שמן קוקוס ולטגן עלי מרווה, טימין ושום לדקה.
להוסיף רסק עגבניות ולערבב לדקה-שתיים.
להוסיף מחית דלורית ולערבב.
להוסיף חלב קוקוס ולערבב . לבשל כמה דקות יחד, ולהוסיף מלח ופלפל.
להוסיף את הפסטה לרוטב או את הרוטב לפסטה…מה שאוהבים…
