סופ"ש יומולדת
המוטו: אם אין אני לי מי לי…
התוצאה: סופ"ש מלא בדברים שאני הכי אוהבת:
- חברות ויין
- ליקוט בטבע
- ארוחה משפחתית
- חברות.חברות.חברות
- טיול בטבע
- פיקניק משובח
- עגורים באגמון בשקיעה
- לעוף על עצמי עם עוגת יומולדת במדורה
פעם עשינו טיול קמפינג באפריקה. טיילנו במשאית ספארי עם חבר'ה מאוסטרליה – אוהלים, בישול בטבע ומלא אלכוהול…זוכרת שלמישהו היה יומולדת – חפרנו בור, הדלקנו מדורה ואפינו עוגת יומולדת לתפארת. מאז חולמת על רגע כזה של להכין עוגה במדורה. הנה חלום שמתגשם.
עפתי על עצמי….בתוך חצאי תפוז (שרוקנו ונאכלו) ממלאים בלילת עוגת שוקולד שווה וסוגרים. עוטפים בנייר כסף וזורקים למדורה. אחרי 20 דקות קורה הקסם ובתוך התפוז עוגת שוקולד בניחוח תפוזי ועשן מדורות… יצא כמו סופלה שוקולד חם. טעים בטירוףףףףףף
Happy Birthday!
המתכון על בסיס עוגת שוקולד של לימור תירוש:
בבית בקערה:
250 גרם חמאה חתוכה לקוביות
250 גרם שוקולד מריר משובח
1/2 כוס סוכר
להמיס (על סיר מיים רותחים) עד שנמס
במיקסר:
4 ביצים בטמפרטורת החדר
קורט מלח
להקציף 10 דקות
להוסיף בעדינות את השוקולד ולערבב
בקערה קטנה לערבב:
4 כפות קמח
1 כפית אבקת אפייה
2 כפות אבקת קקאו
להוסיף בעדינות לתערובת ולערבב כמה שפחות
לשים בקופסא ולקחת לפיקניק יחד עם מלא תפוזים
לחצות תפוזים ולרוקן את התוכן. לאכול אותו. למלא חצי תפוז בבלילה. לסגור בחצי השני. לעטוף בנייר כסף. למדורה.
20 דקות ומגיעים לגן עדן…