קומפוט החבושים הראשון שלי
נותן לי אות כבוד של פולניות….
תכלס לא כזה מפחיד להתעסק עם חבוש….
רק השם שלו מפחיד כזה….

הכנה:

4 חבושים – שטפתי- קילפתי-חתכתי (להעמיד ולחתוך קליפה כמו בדלעת)
שמתי בסיר עם מים לכיסוי ועוד קצת
הכנסתי גם את ליבת הפרי עם הגרעינים (הרבה פיקטין)
הוספתי 1/2 כוס סוכר קנים
8 שזיפים מיובשים
מיץ משני לימונים
2 חופנים חמוציות
ובישלתי עד שהתרכך והסמיך
בערך שעה (להוציא את ליבת הפרי)
יצא
מ-ו-ש-ל-ם!!!
שמעת סבתא???