מה נלמד בסדנת הבישול?

בסדנת בישול הודי נלמד להכין מנות מהמטבח ההודי מלאות תבלינים וניחוחות.

מנות טעימות מהמטבח ההודי בגרסה היותר בריאה שלהם. נשלב ירקות, דגנים וקיטניות לארוחה מלאה.

נכיר חומרי גלם מהמטבח ההודי וגם נלמד על האיכויות של התבלינים ולמה הם מסייעים לנו מעבר לטעם.

וגם מה ואיפה אפשר לקנות פה בארץ בלי לטוס עד להודו.

ואת המתכונים, שכולם ממש – אבל ממש, קלים להכנה- תקבלו כמובן בשביל שתוכלו להכין גם בבית.

• נתחיל את החגיגה בקוקטייל קליל.

• נפתח בסמוסה מהממת, עם ניחוחות משכרים,מדפי אורז אפויים בתנור – לא תאמינו כמה טעים!

• נבשל דאל עדשים מושלם, שמכיל תבלינים שמסייעים לעיכול.

• ירקות העונה בקארי קשיו פרג קוקוס – מתכון מנצח.

• ברור שנלווה את הארוחה בלחם הודי –צ'פטי- מקמח מלא בלי שמרים –בריא וקל לעיכול.

• נטעם גם צ'אטני קוקוס וכוסברה משגע.

• את הארוחה ילווה אורז בסמטי מתובל בניחוח הל וקינמון.

• משהו מתוק קטן לקינוח – חובה.

• יחד עם משקה חלב שקדים עם תבלינים מחממים.