מה צריך:

2 כפות שמן זית

1 בצל קצוץ

4 ראשי ברוקולי מפורקים לפרחים קטנים

1/2 כוס קשיו מושרה בכוס מים רותחים לשעה לפחות

1 כף חמאת בוטנים טבעית

1/4 כפית אגוז מוסקט

מלח ופלפל שחור גרוס

הכנה:

בסיר: לחמם שמן זית ולטגן בצל עד הזהבה.

להוסיף ברוקולי ולערבב לדקה

להוסיף מים רותחים לכיסוי הירקות.

לתבל: אגוז מוסקט, מלח ופלפל שחור.

לבשל 3 דקות עד שהברוקולי ירוק בוהק!

בבלנדר: לטחון קשיו וחמאת בוטנים עד למשחה חלקה.

לבלנדר: להוסיף את המרק ולטחון למידה שאוהבים .

טיפ: בשביל להגיע לסמיכות שאוהבים לא לטחון ישר עם כל הנוזלים ולהוסיף נוזלים למידה שאוהבים.

צמחוני, טבעוני, ללא גלוטן